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餐飲行業(yè)網(wǎng)站建設(shè)目的有哪些

餐飲行業(yè)如果有加盟項(xiàng)目的話(huà)，做好企業(yè)站然后進(jìn)行推廣，是一個(gè)很大的商機(jī)。

幼兒園化食堂建設(shè)實(shí)施方案

幼兒園化食堂建設(shè)實(shí)施方案 篇1

一、指導(dǎo)思想

以創(chuàng)甲級(jí)幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心!

二、工作設(shè)想

(一)完善各類(lèi)制度

1、強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象。

2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

(二)提高職工整體素質(zhì)

1、組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)。

2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

3、創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度。

(三)革新工作流程

在上學(xué)期試行的`洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。

(四)高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線(xiàn)燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。

5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。

6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。

三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容

1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。

2、膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。

4、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查。

5、餐具存放情況抽查。

6、考核制度定稿。

7、職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

8、師生用餐情況調(diào)查。

9、防蠅設(shè)施檢查。

10、職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。

11、衛(wèi)生消毒抽查。

12、環(huán)境衛(wèi)生抽查。

13、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查。

14、衛(wèi)生消毒抽查。

15、衛(wèi)生工作全面調(diào)查。

16、工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)。

幼兒園化食堂建設(shè)實(shí)施方案 篇2

一、指導(dǎo)思想

食堂文化建設(shè)是學(xué)校創(chuàng)建“人文校園、綠色校園、書(shū)香校園、和諧校園”工程的一個(gè)重要方面，加強(qiáng)食堂文化建設(shè)，旨在增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生自主意識(shí)和良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生的身心健康，營(yíng)造一個(gè)和諧、溫馨的校園人文環(huán)境。

二、主要設(shè)想

（一）精心設(shè)計(jì)，創(chuàng)設(shè)良好的就餐環(huán)境。

根據(jù)學(xué)生健康活潑的身心特點(diǎn)，廣泛征求意見(jiàn)，對(duì)一、二樓學(xué)生餐廳的就餐環(huán)境進(jìn)行布置，在學(xué)生餐廳的墻壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鮮亮逼真的圖案，結(jié)合愛(ài)惜糧食、文明就餐、講究衛(wèi)生、和諧相處、助人為樂(lè)等基本要求有機(jī)安排一些宣傳標(biāo)語(yǔ)，讓每一面墻都能 與學(xué)生形成交流，讓一句話(huà)都能給小朋友一個(gè)啟迪。同時(shí)在食堂外走廊精心布置中華飲食文化、文明就餐要求及小廚師實(shí)踐剪影等宣傳畫(huà)廊，使學(xué)生能夠通過(guò)就餐學(xué)到知識(shí)養(yǎng)成習(xí)慣，并培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)踐的良好品質(zhì)。

（二）強(qiáng)化管理，加大對(duì)過(guò)程的考核和宣傳力度。

組織后勤服務(wù)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，規(guī)范服務(wù)行為，講究服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)效率。在學(xué)生餐廳分別設(shè)立“后勤工作人員文明監(jiān)督崗”、“文明餐區(qū)公布欄”、“崗位能手公示欄”及服務(wù)反饋意見(jiàn)箱及服務(wù)熱線(xiàn)。為了提高各年級(jí)和班級(jí)就餐管理的水平專(zhuān)門(mén)設(shè)立“文明餐區(qū)經(jīng)驗(yàn)介紹公示欄”，對(duì)文明餐區(qū)的管理水平和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推廣和宣傳。行政處與學(xué)生處、大隊(duì)部及值周老師共同配合，加強(qiáng)日常的檢查、監(jiān)督和考核，努力使全體師生員工自覺(jué)形成一種主動(dòng)參與的責(zé)任感和樂(lè)于爭(zhēng)先的使命感，從而使食堂就餐管理工作開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新局面。

（三）營(yíng)造人文化、特色化的生活氛圍。

食堂文化建設(shè)應(yīng)充分體現(xiàn)以人為本的工作宗旨，一方面根據(jù)住校生遠(yuǎn)離父母的.情況，與學(xué)生處合作為住校生專(zhuān)門(mén)開(kāi)展“生日祝?！毕盗谢顒?dòng)，在當(dāng)日公布“祝?！痢痢辽湛鞓?lè)”展示牌的同時(shí)，還專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備一份生日禮物：一句祝福的話(huà)，一張祝福的卡，一碗祝福的面，一塊祝福的蛋糕等，為孩子們營(yíng)造一個(gè)歡樂(lè)的氣氛，讓孩子們充分感受學(xué)校大家庭的溫暖。另一方面，為了給師生員工提供營(yíng)養(yǎng)搭配合理，價(jià)廉物美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還組織后勤服務(wù)人員開(kāi)展“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

（四）完善各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全食堂運(yùn)行管理臺(tái)帳。

對(duì)食堂采購(gòu)、操作、保管、財(cái)務(wù)等各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況進(jìn)行一次全面深入的檢查和總結(jié)，對(duì)運(yùn)行管理過(guò)程中存在的問(wèn)題或薄弱環(huán)節(jié)及時(shí)進(jìn)行整改，加大考核力度，加強(qiáng)日常管理的臺(tái)帳建設(shè)，做到目標(biāo)明確到位，制度執(zhí)行到位，責(zé)任落實(shí)到位，檢查評(píng)比詳細(xì)記載并及時(shí)反饋，擬采用校務(wù)公開(kāi)的形式對(duì)食堂運(yùn)作管理過(guò)程中的財(cái)務(wù)收支，物品采購(gòu)及保管、操作流程及要求，員工及餐區(qū)的考核等情況進(jìn)行公開(kāi)。

三、實(shí)施過(guò)程

1、通過(guò)食堂工作研討會(huì)提交方案并征求意見(jiàn)；

2、完善創(chuàng)新方案并拿出預(yù)算報(bào)校長(zhǎng)室研究；

3、在已部分實(shí)施的基礎(chǔ)上，全面組織實(shí)施方案；

4、學(xué)期或?qū)W年結(jié)束時(shí)，對(duì)方案實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)。

幼兒園化食堂建設(shè)實(shí)施方案 篇3

為保障學(xué)生集體飲食安全，根據(jù)寶金教育【20xx】55號(hào)文件精神，加強(qiáng)學(xué)校集體食堂硬件建設(shè)和制度建設(shè)，實(shí)施量化分級(jí)管理”。為確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)及相關(guān)文件要求，制定本實(shí)施方案：

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生法，通過(guò)實(shí)施學(xué)校食堂的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進(jìn)一步改進(jìn)集體食堂硬件條件，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，按要求對(duì)食堂進(jìn)行量化分級(jí)管理，確保我校食堂能夠?yàn)閷W(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，防止食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。

二、組織保障

學(xué)校成立創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，馮小建任組長(zhǎng)，組員：葛會(huì)寧、譚會(huì)強(qiáng)、楊林科、王智偉，履行以下職責(zé)：

1、制定學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)實(shí)施方案及工作計(jì)劃。

2、制定統(tǒng)一的學(xué)校食堂硬件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，各種衛(wèi)生制度及食品衛(wèi)生量化評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

3、對(duì)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)及量化分級(jí)管理工作進(jìn)行檢查。

三、工作措施及時(shí)間安排

1、宣傳動(dòng)員階段：（20xx年3月20日——5月31日）

成立組織機(jī)構(gòu)，制定創(chuàng)建實(shí)施方案。

2、組織實(shí)施階段：（6月1日——8月31日）

根據(jù)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)實(shí)施方案及《金臺(tái)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求自查、整改、完善。自評(píng)合格后提出申請(qǐng)。

9月1日——10月30日迎接上級(jí)評(píng)估驗(yàn)收檢查。

幼兒園化食堂建設(shè)實(shí)施方案 篇4

學(xué)校食堂是學(xué)校后勤服務(wù)保障體系的重要組成部分，是學(xué)生集體用餐和日常生活的重要場(chǎng)所，學(xué)校食堂的建設(shè)，直接關(guān)系到學(xué)生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序和社會(huì)的穩(wěn)定。為了落實(shí)國(guó)辦發(fā)〔20xx〕54號(hào)《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》，確保學(xué)生健康成長(zhǎng)，根據(jù)我校學(xué)生就餐實(shí)際和發(fā)展需要，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、基本情況

xx中學(xué)座落在xx辦事處轄區(qū)西南角，緊鄰xx市經(jīng)適房。

學(xué)校一直沒(méi)有食堂，20xx年，由于學(xué)校的簡(jiǎn)易食堂屬危房不能繼續(xù)使用，而且學(xué)生對(duì)快餐店的飯餐不滿(mǎn)意，遵照學(xué)生的意見(jiàn)，自行解決午餐問(wèn)題。

午餐的解決的具體情況是這樣的：老師基本自己帶飯，在學(xué)校吃午餐；學(xué)生中，自己帶飯學(xué)校加熱的106人，去親戚家吃飯的10人，門(mén)外小攤或附近的小飯店吃飯的114人，回家吃飯的有648人。在學(xué)校吃飯的師生達(dá)320人之多，這些人中有一百多人吃的是路邊餐，不安全，沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，而且是冷飯。

二、食堂建設(shè)設(shè)想

1、就餐人數(shù)預(yù)估

考慮到現(xiàn)在的家長(zhǎng)中，絕大多數(shù)是打工一族，學(xué)生的午飯大多由爺爺奶奶代為解決。如果學(xué)校有食堂，回家吃飯的學(xué)生中一定有很大的一部分會(huì)在學(xué)校食堂就餐，因此，在學(xué)校就餐人數(shù)遠(yuǎn)不止320人。隨著學(xué)生人數(shù)的逐年增加，這一數(shù)字還會(huì)有較大的變化。

2、食堂建設(shè)

根據(jù)我校日就餐學(xué)生數(shù)及發(fā)展預(yù)測(cè)，需建食堂500平方米。其中，餐廳300平方米；廚房等其功能室合計(jì)約200平方米。餐桌、餐具及食堂各類(lèi)設(shè)施設(shè)備約需20萬(wàn)元。

方案一：鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，按1200元/平米計(jì)算，約需資金60萬(wàn)元，總計(jì)約需80萬(wàn)元。

方案二：輕型鋼結(jié)構(gòu)，按350元/平米計(jì)算，約需17.5萬(wàn)元，總計(jì)約需37.5萬(wàn)元。

鑒于學(xué)生的身心健康，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)幫助解決為盼！

幼兒園化食堂建設(shè)實(shí)施方案 篇5

一、項(xiàng)目基本情況

1、項(xiàng)目名稱(chēng)：食堂建設(shè)工程

2、建設(shè)性質(zhì)：新建

3、項(xiàng)目業(yè)主：崇遠(yuǎn)

4、建設(shè)地址：校園內(nèi)

5、項(xiàng)目目標(biāo)：新建一個(gè)食堂，解決學(xué)生就餐。

6、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容：新建食堂230平方米。

7、項(xiàng)目資金概算：共計(jì)投入資金34.5萬(wàn)元。

8、新建工程建設(shè)時(shí)間：20XX年8月——20XX年11月。

9、項(xiàng)目業(yè)主法人代表及聯(lián)系電話(huà)：法人代表：劉建國(guó)，聯(lián)系電話(huà)：XXXX

二、項(xiàng)目學(xué)校概況

隨著我縣教育事業(yè)發(fā)展的加快和質(zhì)量的提升，我?，F(xiàn)有辦學(xué)條件不能滿(mǎn)足標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的基本要求，也不能為全校師生提供就餐。因此，急需新建一個(gè)食堂，滿(mǎn)足我校師生就餐的需求。

三、項(xiàng)目建設(shè)依據(jù)：

（1）縣教委下達(dá)的《關(guān)于20XX年農(nóng)村義務(wù)教育食堂建設(shè)資金分配的通知》石教委文【20XX】11號(hào)文件。

（2）國(guó)家校舍安全工程要求。

四、學(xué)校新建食堂的必要性和可行性

（一）項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)

我校現(xiàn)有辦學(xué)條件還存在不足，現(xiàn)國(guó)家通過(guò)各學(xué)校加大基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)力度。食堂建設(shè)工程項(xiàng)目的建設(shè)，極大的改善了我校的辦學(xué)條件，能使我校辦好人民滿(mǎn)意教育。

（二）項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性

1、項(xiàng)目建設(shè)的背景及意義

國(guó)家“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要指出；全面實(shí)施素質(zhì)教育，著力完成“普及、發(fā)展、提高”三大任務(wù)，加快教育結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)教育全面協(xié)調(diào)發(fā)展，建設(shè)學(xué)習(xí)型社會(huì)。提高教育教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)國(guó)民素質(zhì)，在實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略和人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略中具有特殊重要地位。

根據(jù)教育要均衡發(fā)展的特點(diǎn)和重慶城鄉(xiāng)統(tǒng)籌要求，學(xué)校要更好地面向社會(huì)、面向市場(chǎng)辦學(xué)，緊密結(jié)合生產(chǎn)服務(wù)一線(xiàn)對(duì)人才的要求，實(shí)行靈活多樣的人才培養(yǎng)模式。突出技能和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，抓好以敬業(yè)和誠(chéng)信為重點(diǎn)的道德教育，提高教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力。西部大開(kāi)發(fā)需要人才，人才的培養(yǎng)離不開(kāi)教育，教育的基石就是教學(xué)設(shè)施和師資的保障。教育體制改革的根本目的就是提高全民族素質(zhì)，多出人才，出好人才，國(guó)家正在著力調(diào)整宏觀教育結(jié)構(gòu)，拓寬人才培養(yǎng)的道路，構(gòu)建有利于實(shí)施素質(zhì)教育的人才的“立交橋”，滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的對(duì)教育的需求。

2、項(xiàng)目建設(shè)的必要性

（1）有利于提高學(xué)生身體素質(zhì)，提高教育質(zhì)量

由于我縣地處山區(qū)，學(xué)生生活比較貧困，現(xiàn)由財(cái)政撥資金予以提高，而我們部分學(xué)校無(wú)基本的就餐條件，因此學(xué)校須盡快改善學(xué)校的就餐環(huán)境，可以提高學(xué)校的弱勢(shì)群體利益，達(dá)到人人都可以享受平等教育、構(gòu)建和諧社會(huì)的目的。

（2）完善學(xué)校公益性基礎(chǔ)設(shè)施、提高學(xué)校整體辦學(xué)水平、加快教育事業(yè)發(fā)展的需要

學(xué)校教學(xué)環(huán)境條件差、基礎(chǔ)薄弱的格局，各項(xiàng)公益性基礎(chǔ)設(shè)施很不完備，影響了學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，這嚴(yán)重制約了學(xué)校整體辦學(xué)水平的提高，影響了教育事業(yè)發(fā)展的需要，更制約了教育均衡發(fā)展。

綜上所述我校食堂建設(shè)工程項(xiàng)目的建設(shè)是迫在眉睫。

五、項(xiàng)目場(chǎng)址選擇

（一）、場(chǎng)址條件

1、建設(shè)地點(diǎn)：xxxx

2、地形地貌條件：該建設(shè)地區(qū)的地勢(shì)坡度不大，有點(diǎn)起伏，地質(zhì)結(jié)構(gòu)良好，基礎(chǔ)良好，建設(shè)時(shí)只需平整場(chǎng)地即可。

3、地質(zhì)情況：根據(jù)建設(shè)該地區(qū)的地質(zhì)情況，參考學(xué)校已建的建建筑物的地質(zhì)勘察資料，可推斷該地區(qū)的巖土空間分布單一穩(wěn)定，無(wú)凍土，場(chǎng)地類(lèi)別為Ⅱ類(lèi)，基礎(chǔ)承載力特征值均在160Kpa左右。

4、地震條件：根據(jù)國(guó)家地震局2004年發(fā)布的1／4000萬(wàn)地震烈度圖，該地的抗震設(shè)防烈度均為7度。

5、公共設(shè)施條件

（1）供電

供電由該區(qū)域供電公司供應(yīng)，能滿(mǎn)足學(xué)校單回路供電要求。

（2）給水

供水采用就近或就便取水方式，根據(jù)《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》，學(xué)校日最高用水量約為500～1000L，總供水量可滿(mǎn)足該建筑物的需求。

（3）我校有公路直通學(xué)校。

6、社會(huì)環(huán)境條件：該建設(shè)地點(diǎn)在原校園內(nèi)，不屬于國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等禁建區(qū)場(chǎng)地，符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)法規(guī)要求。

7、法律支持條件：我校建設(shè)地點(diǎn)屬于集體土地，我校擁有使用權(quán)，符合當(dāng)?shù)氐母黜?xiàng)法律約束條件。

8、施工條件：該項(xiàng)目在施工期間，水、電用量不大，變電房就在學(xué)校附近，可從就近引入，所需用的砂、石、水泥由本地供應(yīng)，運(yùn)輸距離均在50公里以?xún)?nèi)，普通木門(mén)和塑鋼窗由本地采購(gòu)，鋼材均由外地購(gòu)入。

六、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃

1、工程進(jìn)度安排

第一階段：20XX年8月，立項(xiàng)、規(guī)劃等前期工作。

第二階段：20XX年8月—20XX年11月，我校食堂建設(shè)工程及附屬工程，竣工并驗(yàn)收，20XX年12月正式投入使用。

2、工程資金來(lái)源

縣教委下達(dá)的關(guān)于20XX年食堂建設(shè)的中央專(zhuān)項(xiàng)資金。

七、項(xiàng)目保障措施

為加強(qiáng)對(duì)我校新建食堂工程（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“工程”）的建設(shè)監(jiān)督管理，確保工程質(zhì)量、安全、進(jìn)度和效益，依照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)。

1、工作要點(diǎn) 監(jiān)督檢查工作必須堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，重實(shí)地調(diào)查研究、重證據(jù)，在適用法律和行政紀(jì)律上人人平等。

2、工作方法 監(jiān)督檢查工作實(shí)行教育與懲處相結(jié)合、監(jiān)督檢查與改進(jìn)工作相結(jié)合。 監(jiān)督檢查工作建立舉報(bào)制度。群眾參與。

3、 職責(zé)分工

（1）“工程”接受群眾和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督。

（2）在中心校領(lǐng)導(dǎo)下，共同配合，按照“實(shí)施方案”要求，對(duì)本?！靶蘅樄こ獭睂?shí)施進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。

（3）按要求開(kāi)展“工程”監(jiān)督檢查工作；每月年向中心校舍安全工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告監(jiān)督檢查情況。

（4）對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)組織整改，造成嚴(yán)重影響和重大損失的要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

（5）對(duì)各部門(mén)職責(zé)落實(shí)情況和“工程”組織管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)“工程”規(guī)劃和年度項(xiàng)目預(yù)算（計(jì)劃）執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查；為各項(xiàng)監(jiān)督檢查工作提供學(xué)?；厩闆r和“工程”規(guī)劃情況。

（6）其工作人員在“工程”實(shí)施中的問(wèn)題；受理違反行政紀(jì)律問(wèn)題線(xiàn)索；調(diào)查處理違反行政紀(jì)律案件；受理對(duì)其違規(guī)違紀(jì)行為不服。

飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)，想建設(shè)智慧食堂

會(huì)用微信就會(huì)用的企業(yè)微信云報(bào)餐平臺(tái)在員工個(gè)人微信端就可以實(shí)現(xiàn)一鍵報(bào)餐，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)，食堂廚師精準(zhǔn)備餐、減少浪費(fèi)，動(dòng)態(tài)二維碼簽到，讓就餐更高效，微信充值支付再也不用傳統(tǒng)的刷卡模式，老容易丟卡、忘記帶卡，操作非常簡(jiǎn)單，員工無(wú)須培訓(xùn)就會(huì)用，10分鐘就可以熟悉全部應(yīng)用。

如何搞好企業(yè)食堂文化建設(shè)？使氛圍融洽？

關(guān)于如何提高《食堂滿(mǎn)意度》

——美國(guó)奧辛頓工業(yè)公司的總裁曾提出一條“黃金法則”：“關(guān)愛(ài)你的客戶(hù)，關(guān)愛(ài)你的員工，那么市場(chǎng)就會(huì)對(duì)你倍加關(guān)愛(ài)?！?/p>

一、 食堂現(xiàn)狀分析

1、 食堂現(xiàn)狀

a現(xiàn)狀:

1）近期公司有很多同事沒(méi)有來(lái)食堂吃飯了，這讓我看的很心酸。

2） 食堂的人員像機(jī)械一樣的工作，有責(zé)任沒(méi)感情。

3） 多種食品物價(jià)出現(xiàn)上漲，就餐會(huì)要受到影響。

4） 食堂安全衛(wèi)生問(wèn)題。

b分析：這種現(xiàn)象持續(xù)下去，抗議的現(xiàn)象可能還會(huì)放大。慢慢的大家都說(shuō)食堂的飯不好吃。且對(duì)新同事來(lái)公司而言，是一種很不好的印象，不然以后會(huì)產(chǎn)生：

（1）食堂頻繁換廚師及工作管理人員；

（2）全體員工工作積極性和抱怨的問(wèn)題。

（3）工業(yè)園區(qū)后人員不斷地增加，食堂就去到了一個(gè)舉足輕重的作用，食堂做得好會(huì)給人事部留人增加不少分?jǐn)?shù)。

二、如何執(zhí)行

我認(rèn)為分別從這幾方面努力可以改善食堂的滿(mǎn)意度：

1、（目標(biāo)導(dǎo)向）召開(kāi)全體員工座談會(huì)，在座談會(huì)上，行政中心宣布各項(xiàng)食堂的新制度，然后（總經(jīng)理以上或總裁）發(fā)表對(duì)大家今后的期待。

2、（形成文化，減少硬性要求）打造并宣傳高氏集團(tuán)食堂文化，形成良好的素質(zhì)和環(huán)境，同化員工思想，營(yíng)造一個(gè)氛圍：活潑和諧、愉快輕松的食堂氛圍。(讓同事覺(jué)得朋友聚餐 家庭聚會(huì) 情侶約會(huì) 商務(wù)宴請(qǐng) 都合適的環(huán)境，而不是一個(gè)單調(diào)的員工食堂)

3、（食堂自身的提高）食堂服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境?！M(jìn)行商業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

1、目的

盡我們最大的能力為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)努力。提高員工對(duì)食堂的滿(mǎn)意度，增強(qiáng)員工對(duì)公司的依賴(lài)度。

2、理念

《今天，在家吃飯?！?/p>

4、責(zé)任

食堂主管（李梨花那邊）負(fù)責(zé)本方案的執(zhí)行與管理，行政中心監(jiān)督本方案的執(zhí)行和協(xié)助執(zhí)行。

三、怎么做？？

1、食堂文化理念的建設(shè):積極推進(jìn)食堂的目標(biāo)、任務(wù)、承諾等。（這樣大家做的每一件是都是朝一個(gè)方向。分別及時(shí)張貼文明就餐要求，員工食堂行為準(zhǔn)則，食堂管理制度。）。掛上期待的標(biāo)語(yǔ)，以鮮明的態(tài)度向全體員工發(fā)出積極號(hào)召，并且以煥然一新的精神面貌和服務(wù)態(tài)度來(lái)證實(shí)高氏集團(tuán)的食堂文化理念。

2、對(duì)食堂的工作人員作出系統(tǒng)職業(yè)化培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平，全體員工統(tǒng)一工作服，凡是進(jìn)廚房的人必須換衣服。（食堂每天早上晚上都要開(kāi)早會(huì)和夕會(huì)，：早會(huì)列舉今天一天自己所要做的事由哪些，要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)。夕會(huì)報(bào)告今天一天的工作進(jìn)度，沒(méi)完成的原因等等。早會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)同事鼓勵(lì)，夕會(huì)要指導(dǎo)各個(gè)方面工作，并指出對(duì)他的期待）

3、增強(qiáng)廚師的責(zé)人意識(shí)，與 PBC薪酬直接掛鉤（多向外學(xué)習(xí)提高菜品質(zhì)量、做到營(yíng)養(yǎng)配餐、多聽(tīng)取意見(jiàn)勤換菜譜、共同確定伙食標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持“公平，合理。滿(mǎn)意”的原則。）

4、增加和提高食堂的活動(dòng)內(nèi)容，營(yíng)造：和諧、輕松、愉快氛的圍印象。（組織員工來(lái)食堂活動(dòng)，例如：看電影、K歌、表演節(jié)目、節(jié)日慶典等）

5、提高食堂環(huán)境檔次、潛移默化的影響同事的認(rèn)識(shí)新的食堂文化，添置綠色植物、有意義的壁畫(huà)、溫馨提示等，進(jìn)一步改善食堂的進(jìn)餐環(huán)境。同時(shí)，豐富用餐時(shí)間的環(huán)節(jié)，放一些合適的音樂(lè)，電視。有了電視的食堂便多了一些交流的意味和話(huà)題。看電視、吃飯更多在于氣氛和交流。NBA/CBA聯(lián)賽、社會(huì)新聞等，食堂便成了一個(gè)絕佳的聚會(huì)論壇。因此，要注重食堂的電視文化，這也是食堂文化建設(shè)的一個(gè)重要載體。

6、絕對(duì)狠抓用餐文化，是這次食堂文化建設(shè)首抓必抓的，杜絕不了這種現(xiàn)象，做什么都是白搭。（我愿意去負(fù)責(zé)這個(gè)，做不好我符彪立刻辭職走人。）同事現(xiàn)在都是排隊(duì)進(jìn)餐，這是一種良好的氛圍，體現(xiàn)了食堂的文明，但是在食堂也發(fā)現(xiàn)有這樣的問(wèn)題，有部分人在插隊(duì)，打湯、打飯打菜程序紊亂，容易相撞。我們提倡文明進(jìn)餐、和諧社會(huì)。張貼一些具有教育意義的名言、警句，比如：進(jìn)門(mén)排友誼之隊(duì)、出門(mén)行誠(chéng)信之道；為他人留下一片天空、為自己留下一份風(fēng)度等。提倡自己用后的餐盤(pán)帶到了回收處，留出空位給下一個(gè)進(jìn)餐者。

7、公司年度都按照一定的比例選取工作的優(yōu)秀者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，使大家能夠體會(huì)到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們工作的的認(rèn)可和關(guān)懷，加強(qiáng)認(rèn)同感，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

8、在公司開(kāi)展“食堂一日”義務(wù)幫廚，將其作為食堂文化建設(shè)的重要組成部分，充分挖掘其內(nèi)涵，豐富其內(nèi)容，灌輸?shù)絾T工的思想深處，落實(shí)到日常工作中，使服務(wù)育人、管理育人成為食堂員工的自覺(jué)行動(dòng)，切實(shí)履行高氏集團(tuán)食堂工作的文化責(zé)任。

責(zé)令職工食堂要緊抓住環(huán)境改善、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、安全衛(wèi)生、健康文化、優(yōu)質(zhì)服務(wù)六條主線(xiàn)開(kāi)展工作，同時(shí)構(gòu)筑了健全的食品安全防控體系，創(chuàng)新了食堂管理新模式，提高了隊(duì)伍素質(zhì)，并建立了豐富多彩的健康文化。該分公司要求職工食堂工作人員要嚴(yán)格落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，強(qiáng)化食品安全管理，積極倡導(dǎo)健康飲食理念，科學(xué)引導(dǎo)，努力促進(jìn)員工健康，并開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化管理、人性化服務(wù)。

通過(guò)各項(xiàng)措施，不僅激發(fā)了職工食堂后勤職工立足崗位、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的熱情，更提升了廣大職工對(duì)食堂的滿(mǎn)意度。

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